Food ingredients
食品配料

苹果粉

一、产品简述

苹果多酚是苹果粉中所含多元酚类物质的通称,是苹果在生长过程中产生的次生代谢产物,苹果多酚包括多种酚类物质,可分为酚酸及其羟基酸酯类、糖类衍生物和黄酮类化合物(如儿茶素、表儿茶素、原花青素、二羟基查耳酮、黄酮醇配糖体等)。

1.工艺:苹果提取物是以苹果幼果为原料,经提取、浓缩、干燥、粉碎、过筛、混合获得浅棕红色至棕红色粉末状产品。

2.形状:外观为红棕色至棕色粉末,味道苦涩

3.规格:UV 10%-75%

4.溶解度:易溶于水,乙醇,甲醇。


二、产品背书

1.《植物提取物 苹果提取物》团体标准:T/CCCMHPIE 1.36—2018

2.百度百科查询:植物提取物苹果提取物

3.企业标准查询:苹果提取物

概要

一、公司优势

西安天美生物科技股份有限公司是《苹果提取物国际商务标准》起草单位,美国纳斯达克上市企业(股票代码:BON),同时独家持有的苹果多酚高效制备方法专利(专利号:ZL201010179259.9)

西安天美生物科技股份有限公司采用大孔吸附树脂技术、抗氧化活性保护剂提取技术、原料从小果扩展到大果工艺技术、保护剂脱除及农残脱除技术等核心专长突破传统工艺存在污染环境、安全性差,不宜大规模生产的局限,其自主研发生产的苹果多酚已成为全球市场备受瞩目的天然活性成分。

coa-苹果多酚

二、产品描述

苹果提取物包括苹果多酚、根皮苷、根皮素和原花青素B2等,均来源于蔷薇科植物苹果。其中苹果多酚提取自苹果未成熟果实,而根皮苷和根皮素均提取自苹果树枝。苹果多种植于气候温和的国家和地区,自古以来就是最受人们欢迎的水果之一。

苹果多酚并不是单一成分,而是一堆酚类化合物的总称。自然界中的酚类化合物大部分都是植物生命活动的结果,植物体内所含的酚称内源性酚,其余称外源性酚。这种物质呈弱酸性,在环境中易被氧化。与苹果中其它多酚类物质相⽐,苹果多酚中原花⻘素低聚物含量最⾼。

三、产品功效

1.抗氧化抗衰老:与其它多酚类物质相比苹果多酚中原花青素B2含量最高,其抗氧化活性是绿茶提取物的2.9倍,最低起效量为600mg。苹果多酚对超氧阴离⼦、羟⾃由基、有机⾃由基具有良好的清除作⽤,从⽽起到减少细胞损伤、延缓衰⽼、延⻓寿命的作⽤。

2.美白抗紫外线:苹果多酚能显著降低⿊⾊素的产⽣,并减少⾊素沉积,保护⽪肤免受紫外线照射。苹果多酚中含有的原花⻘素类物质能显著抑制酪氨酸酶活性及⿊⾊素的形成,起到美⽩肌肤的作⽤。

苹果美白-水印

3.降血脂减脂肪:苹果多酚能显著抑制腹部、肠系膜中脂肪的形成及胰脂肪酶的活性,在不刻意控制饮⻝的情况下, 能显著降低体脂率,减少能量转化,并增强肌⾁运动耐⼒,健康减脂增肌。

苹果降血脂水印

四、应用领域

可广泛用于保健食品,功能产品以及个人护理,化妆品中。比如韩资企业艾多美推出主打瘦身的青苹果多酚果冻;元气森林推出的青苹果气泡水;日本昭日公司的牙膏以及台湾百龄洁克的牙粉等。

苹果多酚发明专利

五、联系方式:西安天美生物销售部

     电    话:029-88346301-805     手    机:13809190407  (微信同号)

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